Micron Document
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<title>Frosta</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Frosta</span></h1>
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<table class="toccolours infobox float-right toptextcells vorlage-infobox-unternehmen" style="font-size:90%; max-width:25em; margin-top:0;" summary="Infobox Unternehmen">

<tbody><tr>
<th colspan="2" class="hintergrundfarbe5" style="font-size:110%;">Frosta Aktiengesellschaft
<p class="mw-empty-elt">
</p>
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2" class="notheme" style="background:#f8f9fa; color:#202122; padding:1em 0;">
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Rechtsform" title="Rechtsform">Rechtsform</a>
</td>
<td><a href="Aktiengesellschaft_(Deutschland)" title="Aktiengesellschaft (Deutschland)">Aktiengesellschaft</a>
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Internationale_Wertpapierkennnummer" title="Internationale Wertpapierkennnummer">ISIN</a>
</td>
<td><a class="external text" href="https://iw.toolforge.org/isin?language=de&amp;isin=DE0006069008">DE0006069008</a> (Symbol: NLM)
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Gr%C3%BCndung_(Recht)" title="Gründung (Recht)">Gründung</a>
</td>
<td>20. Januar 1905<sup id="cite_ref-IR_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-IR-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Sitz_(juristische_Person)" title="Sitz (juristische Person)">Sitz</a>
</td>
<td><a href="Bremerhaven" title="Bremerhaven">Bremerhaven</a>, <span style="display:none;">Deutschland</span><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="Deutschland" title="Deutschland"></a></span>&nbsp;<a href="Deutschland" title="Deutschland">Deutschland</a>
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Unternehmensf%C3%BChrung" title="Unternehmensführung">Leitung</a>
</td>
<td>
<ul><li><a href="Felix_Ahlers" title="Felix Ahlers">Felix Ahlers</a>, <a href="Vorstandsvorsitzender" title="Vorstandsvorsitzender">Vorstandsvorsitzender</a></li></ul>
<ul><li>Maik Busse</li></ul>
<ul><li>Hinnerk Ehlers</li></ul>
<ul><li>Volker Kuhn, <a href="Aufsichtsratsvorsitzender" class="mw-redirect" title="Aufsichtsratsvorsitzender">Aufsichtsratsvorsitzender</a></li></ul>
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Mitarbeiter" title="Mitarbeiter">Mitarbeiterzahl</a>
</td>
<td>1.712 (2022)
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Erl%C3%B6s" title="Erlös">Umsatz</a>
</td>
<td>639,48 Mio. Euro (2023)
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Wirtschaftszweig" title="Wirtschaftszweig">Branche</a>
</td>
<td><a href="Lebensmittelindustrie" title="Lebensmittelindustrie">Lebensmittelindustrie</a>
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;">Website
</td>
<td><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.frosta-ag.com/">www.frosta-ag.com</a>
</td></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="font-size:80%;">Stand: 31.&nbsp;Dezember 2022
</td></tr></tbody></table><div class="editoronly" style="display:none;"></div>
<p>Die <b>Frosta Aktiengesellschaft</b> (Eigenschreibweise: FRoSTA) ist ein deutsches Unternehmen der <a href="Tiefk%C3%BChlkost" title="Tiefkühlkost">Tiefkühlkost</a>-<a href="Wirtschaftszweig" title="Wirtschaftszweig">Branche</a> mit Sitz in <a href="Bremerhaven" title="Bremerhaven">Bremerhaven</a>.<sup id="cite_ref-GB2017_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-GB2017-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Der Firmenschwerpunkt liegt in der Herstellung von Tiefkühlkostprodukten wie z.&nbsp;B. <a href="Fertiggericht" title="Fertiggericht">Fertiggerichten</a>, <a href="Gem%C3%BCse" title="Gemüse">Gemüse</a>, Obst und Kräutern (teils aus Vertragsanbau oder eigenem Anbau) und <a href="Fische" title="Fische">Fisch</a>.<sup id="cite_ref-GB2017_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-GB2017-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Frosta besteht aus dem Marken-, Handelsmarken-, Non-Retail- sowie dem Foodservice-Geschäft, welches insbesondere den Außer-Haus-Markt fokussiert.<sup id="cite_ref-GB2017_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-GB2017-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Frosta AG hat Ende 2022 drei Produktionsstandorte in Deutschland (Bremerhaven, <a href="Lommatzsch" title="Lommatzsch">Lommatzsch</a> und <a href="Bobenheim-Roxheim" title="Bobenheim-Roxheim">Bobenheim-Roxheim</a>) und einen in <a href="Polen" title="Polen">Polen</a> (<a href="Bydgoszcz" title="Bydgoszcz">Bydgoszcz</a>) sowie Vertriebsstandorte in Wien, Prag, Budapest, Bukarest und Rom.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>

<p>Die Anfänge der Frosta AG reichen bis auf die Gründung der <a href="Hochseefischerei" title="Hochseefischerei">Hochseefischerei</a> Nordstern AG am 20. Januar 1905 zurück. Die Eintragung in das Handelsregister Bremerhaven am 31. Januar 1905 erfolgte mit dem Geschäftsgegenstand der „Fernfischerei“.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Im <a href="Erster_Weltkrieg" title="Erster Weltkrieg">Ersten Weltkrieg</a> <a href="Requisition" title="Requisition">requirierte</a> die <a href="Kaiserliche_Marine" title="Kaiserliche Marine">Kaiserliche Marine</a> die Fischkutter; im Frühjahr 1919 gab sie sechs Stück zurück. Im Laufe des Jahres 1919 gingen drei Dampfer durch Minenexplosionen in der <a href="Nordsee" title="Nordsee">Nordsee</a> verloren. Zwei Neubauten wurden fertiggestellt, womit sich Ende 1919 ein Bestand von fünf Dampfern ergab.<sup id="cite_ref-fenchel_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-fenchel-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Mit Beginn des <a href="Zweiter_Weltkrieg" title="Zweiter Weltkrieg">Zweiten Weltkriegs</a> 1939 wurden bei der <i>Hochseefischerei Nordstern AG</i> zwölf Fischkutter eingezogen und zu <a href="Kriegsfischkutter" title="Kriegsfischkutter">Kriegsfischkuttern</a> umgerüstet. Davon erlebten drei das Kriegsende.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>1954 gründete der Textilunternehmer <a href="Ahlers_(Unternehmen)#Geschichte" title="Ahlers (Unternehmen)">Adolf Ahlers</a> die <a href="Reederei" title="Reederei">Reederei</a> „Maria von Jever“. Die „Sagitta“, 1957 von Ahlers in Betrieb genommen, brachte durch die Filetierung und <a href="Tiefk%C3%BChlen" title="Tiefkühlen">Schockfrostung</a> die Möglichkeit der thermischen Stabilisierung.
</p><p>1961 ließ Adolf Ahlers’ Sohn <a href="Dirk_Ahlers" title="Dirk Ahlers">Dirk Ahlers</a> die Marke „FRoSTA“ als Warenzeichen eintragen und gründete die Frosta Handelsgesellschaft mbH. Zwei Jahre später übernahm diese die 1884 gegründete <i>F. Schottke Seefisch-Großhandlung</i> und baute einen <a href="Tiefk%C3%BChlkost" title="Tiefkühlkost">Tiefkühlkostbetrieb</a> auf. Wegen unwirtschaftlicher Fangquoten wurde 1970 die <a href="Hochseefischerei" title="Hochseefischerei">Hochseefischerei</a> aufgegeben und die Flotte verkauft.<sup id="cite_ref-Geschichte_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-Geschichte-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Zwischen 1978 und 1987 wurde die Erweiterung der Produktion von TK-Fisch, -<a href="Fertiggericht" title="Fertiggericht">Fertiggerichten</a>, -Gemüse und -Obst vorangetrieben, indem die zu dem <a href="Jacobs_Douwe_Egberts#Jacobs_Kaffee" class="mw-redirect" title="Jacobs Douwe Egberts">Jacobs</a>-Konzern gehörenden Hochseefischerei Nordstern AG und Rheintal Tiefkühlkost GmbH (ehemals Raiffeisen Tiefkühlkost GmbH) übernommen wurden. 1985 wurde die Deutsche Fischfang-Union mitbegründet. 1988 wurden alle Tochtergesellschaften zur Nordstern Lebensmittel AG <a href="Fusion_(Wirtschaft)" title="Fusion (Wirtschaft)">fusioniert</a>. 1990 kaufte diese von der <a href="Treuhandanstalt" title="Treuhandanstalt">Treuhandanstalt</a> Sachsen die Elbtal Tiefkühlkost GmbH. <i>Elbtal</i> war die bekannteste Marke für Tiefkühlgemüse in der <a href="Deutsche_Demokratische_Republik" title="Deutsche Demokratische Republik">DDR</a>. Sieben Jahre später folgte die Umbenennung in FRoSTA AG. 1999 trat FRoSTA mit dem Kauf eines <a href="Unilever" title="Unilever">Unilever</a>-Tiefkühlwerkes in <a href="Bydgoszcz" title="Bydgoszcz">Bydgoszcz</a> in den polnischen Tiefkühlkostmarkt ein.
</p><p>Das „Frosta-Reinheitsgebot“ wurde 2003 für alle Produkte in Deutschland eingeführt. Die damit einhergehenden Preiserhöhungen führten zu einem Einbruch des Umsatzes um 40&nbsp;% und einem Konzernergebnis von minus 8&nbsp;Mio. Euro. Das Geschäftsjahr gilt als das schlechteste der gesamten Unternehmenshistorie.<sup id="cite_ref-Geschichte_8-1" class="reference"><a href="#cite_note-Geschichte-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Zwischen 1994 und 2015 folgten die Markteinführungen von Frosta-Produkten in <a href="Ungarn" title="Ungarn">Ungarn</a>, <a href="Tschechien" title="Tschechien">Tschechien</a>, <a href="Russland" title="Russland">Russland</a>, <a href="Rum%C3%A4nien" title="Rumänien">Rumänien</a> und <a href="Italien" title="Italien">Italien</a>.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Seit 2018 ist FRoSTA nicht mehr auf dem russischen Markt tätig.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Konzernstruktur">Konzernstruktur</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Produktportfolio">Produktportfolio</h3></div>

<p>Mit folgenden Produkten werden weite Teile des Tiefkühlkostmarkts abgedeckt:
</p>
<ul><li>Fertiggerichte auf Fisch-, Fleisch- und Gemüsebasis</li>
<li>Fisch, insbesondere <a href="Fischst%C3%A4bchen" title="Fischstäbchen">Fischstäbchen</a></li>
<li>Gemüse, Obst und Kräuter</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Geschäftsbereiche"><span id="Gesch.C3.A4ftsbereiche"></span>Geschäftsbereiche</h3></div>
<p>Das Markengeschäft umfasst <i>Frosta</i> (Fertiggerichte), <i>tiko</i> (Fisch und Gerichte) und <i>Elbtal</i> (Gemüse).
</p><p>Das Handelsmarkengeschäft umfasst die Produktion nach Kundenvorgaben durch Frosta und COPACK.
</p><p>Der „Frosta Foodservice“ beliefert Gastronomiebetriebe und Großhändler (Non-<a href="Retail" title="Retail">Retail</a>-Geschäft).
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Finanzdaten">Finanzdaten</h3></div>
<p>Die folgenden Unternehmenskennzahlen des <a href="Konzernabschluss" title="Konzernabschluss">Konzernabschlusses</a> werden seit 2003 nach <a href="International_Financial_Reporting_Standards" title="International Financial Reporting Standards">IFRS</a> veröffentlicht:<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<table class="wikitable">

<tbody><tr>
<th><a href="Jahr" title="Jahr">Jahr</a>
</th>
<th>Umsatz
</th>
<th>Ergebnis vor Steuern
</th>
<th>Jahresergebnis
</th>
<th>Dividende je Aktie
</th></tr>
<tr>
<td>2001</td>
<td align="right">299 Mio. Euro</td>
<td align="right">8,9 Mio. Euro</td>
<td align="right">2,8 Mio. Euro</td>
<td align="right">0,40 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2003</td>
<td align="right">262 Mio. Euro</td>
<td align="right">−4,7 Mio. Euro</td>
<td align="right">−7,7 Mio. Euro</td>
<td align="right">0,00 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2008</td>
<td align="right">392 Mio. Euro</td>
<td align="right">20,8 Mio. Euro</td>
<td align="right">12,1 Mio. Euro</td>
<td align="right">0,75 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2013</td>
<td align="right">386 Mio. Euro</td>
<td align="right">18,2 Mio. Euro</td>
<td align="right">12,0 Mio. Euro</td>
<td align="right">1,00 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2014</td>
<td align="right">408 Mio. Euro</td>
<td align="right">24,8 Mio. Euro</td>
<td align="right">17,3 Mio. Euro</td>
<td align="right">1,36 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2015</td>
<td align="right">440 Mio. Euro</td>
<td align="right">26,1 Mio. Euro</td>
<td align="right">18,2 Mio. Euro</td>
<td align="right">1,36 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2016</td>
<td align="right">466 Mio. Euro</td>
<td align="right">31,6 Mio. Euro</td>
<td align="right">21,6 Mio. Euro</td>
<td align="right">1,50 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2017</td>
<td align="right">501 Mio. Euro</td>
<td align="right">34,9 Mio. Euro</td>
<td align="right">23,4 Mio. Euro</td>
<td align="right">1,60 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2018</td>
<td align="right">509 Mio. Euro</td>
<td align="right">30,0 Mio. Euro</td>
<td align="right">20,0 Mio. Euro</td>
<td align="right">1,60 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2019</td>
<td align="right">523 Mio. Euro</td>
<td align="right">16,2 Mio. Euro</td>
<td align="right">12,6 Mio. Euro</td>
<td align="right">1,60 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2020</td>
<td align="right">552 Mio. Euro</td>
<td align="right">36,3 Mio. Euro</td>
<td align="right">25,1 Mio. Euro</td>
<td align="right">1,60 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2021</td>
<td align="right">527 Mio. Euro</td>
<td align="right">37,8 Mio. Euro</td>
<td align="right">28,6 Mio. Euro</td>
<td align="right">1,60 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2022</td>
<td align="right">579 Mio. Euro</td>
<td align="right">33,5 Mio. Euro</td>
<td align="right">24,3 Mio. Euro</td>
<td align="right">1,60 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2023</td>
<td align="right">639 Mio. Euro</td>
<td align="right">47,1 Mio. Euro</td>
<td align="right">34,1 Mio. Euro</td>
<td align="right">2,00 Euro
</td></tr>
<tr>
<td>2024
</td>
<td align="right">638 Mio. Euro
</td>
<td align="right">60,1 Mio. Euro
</td>
<td align="right">41,9 Mio. Euro
</td>
<td align="right">2,40 Euro
</td></tr></tbody></table>
<p>Die Hochseefischerei Nordstern AG <a href="Bilanz" title="Bilanz">bilanzierte</a> 1919 einen <a href="Jahres%C3%BCberschuss" title="Jahresüberschuss">Jahresüberschuss</a> von 665.290 <a href="Mark_(1871)" title="Mark (1871)">Mark</a> und zahlte eine <a href="Dividende" title="Dividende">Dividende</a> in Höhe von 12&nbsp;%.<sup id="cite_ref-fenchel_6-1" class="reference"><a href="#cite_note-fenchel-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 1954 bilanzierte sie einen Überschuss von 150.000 <a href="Deutsche_Mark" title="Deutsche Mark">DM</a> und zahlte 9&nbsp;% Dividende.<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Aktie">Aktie</h3></div>

<p>Das <a href="Grundkapital" title="Grundkapital">Grundkapital</a> der Gesellschaft ist aufgeteilt in rund 6,8 Millionen nennwertlose <a href="Inhaberaktie" title="Inhaberaktie">Inhaberaktien</a>.<sup id="cite_ref-kennzahlen_15-0" class="reference"><a href="#cite_note-kennzahlen-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Größte Anteilseigner sind Dirk und Felix Ahlers mit 33,5&nbsp;% und 10,0&nbsp;%.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die übrigen 56,5&nbsp;% der Anteile befinden sich im <a href="Streubesitz" title="Streubesitz">Streubesitz</a>.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Beteiligungen">Beteiligungen</h3></div>
<p>Die Frosta AG besitzt die Tochtergesellschaften:<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<ul><li>COPACK Tiefkühlkost-Produktions GmbH, Deutschland</li>
<li>COPACK France <a href="Soci%C3%A9t%C3%A9_%C3%A0_responsabilit%C3%A9_limit%C3%A9e_(Frankreich)" title="Société à responsabilité limitée (Frankreich)">S. a. r. l.</a>, <a href="Frankreich" title="Frankreich">Frankreich</a></li>
<li>COPACK <a href="Societ%C3%A0_a_responsabilit%C3%A0_limitata" title="Società a responsabilità limitata">S. r. l.</a>, Italien</li>
<li>Frosta Tiefkühlkost GmbH, Deutschland</li>
<li>Frosta Foodservice GmbH, Deutschland</li>
<li>Frosta Italia S. r. l., Italien</li>
<li>Frosta CR <a href="Spole%C4%8Dnost_s_ru%C4%8Den%C3%ADm_omezen%C3%BDm" title="Společnost s ručením omezeným">s. r. o.</a>, Tschechische Republik</li>
<li>Frosta <a href="Sp%C3%B3lka_z_ograniczona_odpowiedzialnoscia" class="mw-redirect" title="Spólka z ograniczona odpowiedzialnoscia">Sp. z o. o.</a>, Polen</li>
<li>FRoSTA S. r. l., Italien</li></ul>
<p>von denen folgende nicht in den Konzernabschluss einbezogen wurden:
</p>
<ul><li>Frosta Romania <a href="Societate_cu_raspundere_limitata" class="mw-redirect" title="Societate cu raspundere limitata">S. r. l.</a>, Rumänien</li>
<li>Nordstern America <a href="Gesellschaftsrecht_der_Vereinigten_Staaten#Corporation" title="Gesellschaftsrecht der Vereinigten Staaten">Inc.</a>, <a href="Vereinigte_Staaten" title="Vereinigte Staaten">USA</a></li>
<li>000 Frosta, Russland</li>
<li>Frosta Hungary Kft., Ungarn</li>
<li>COPACK Sp. z. o. o., Polen</li></ul>
<p>Es besteht eine 33,33%ige Beteiligung an der Columbus Spedition GmbH.
</p><p>Eine 45%ige Beteiligung an der BIO-FROST Westhof GmbH wurde zum 1. Oktober 2016 verkauft und ein langfristiger Kooperationsvertrag geschlossen.<sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Reinheitsgebot">Reinheitsgebot</h2></div>
<p>Seit Anfang 2003 produziert Frosta nach dem „Original Frosta Reinheitsgebot“. Alle Produkte werden ohne Zusätze wie <a href="Lebensmittelfarbstoff" title="Lebensmittelfarbstoff">Farbstoffe</a>, <a href="Aromen" class="mw-redirect" title="Aromen">Aromen</a>, <a href="Geschmacksverst%C3%A4rker" title="Geschmacksverstärker">Geschmacksverstärker</a>, <a href="Emulgatoren" class="mw-redirect" title="Emulgatoren">Emulgatoren</a>, <a href="Stabilisator_(Lebensmittelzusatzstoff)" title="Stabilisator (Lebensmittelzusatzstoff)">Stabilisatoren</a>, chemisch modifizierten Stärken und gehärteten Fetten hergestellt (nur für die Marke Frosta). Diese Qualitätsumstellung brachte dem Konzern nach hervorragenden Umsätzen in den Vorjahren durch die damit verbundene Preiserhöhung der Produkte einen enormen Umsatz- und Gewinneinbruch.
</p><p>Vor der Umstellung der Produktion auf das Reinheitsgebot war von Frosta der Lebensmittelchemiker und Autor <a href="Udo_Pollmer" title="Udo Pollmer">Udo Pollmer</a> engagiert worden, der die Produkte auf Zusatzstoffe prüfte. So wurden 60 Zusätze aus der Produktion herausgenommen. Außerdem wurde statt Margarine nun Butter, traditioneller Käse statt <a href="Schmelzk%C3%A4se" title="Schmelzkäse">Schmelzkäse</a> verwendet und der Fisch aus nachhaltiger Fischerei bezogen. Auf Geschmacksverstärker wurde generell verzichtet. Das erklärte Ziel dieser Umstellung war, den Umsatz des Unternehmens innerhalb von fünf Jahren zu verdoppeln. Frosta investierte fünf Millionen Euro<sup id="cite_ref-manager_19-0" class="reference"><a href="#cite_note-manager-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> in eine <a href="Werbekampagne" title="Werbekampagne">Werbekampagne</a>. Die Frosta-Produkte verteuerten sich um 30 bis 60 Cent pro Packung. Innerhalb weniger Monate sank der Umsatz um rund 30 Prozent; die Marktführerschaft ging an <a href="Iglo_(Deutschland)" title="Iglo (Deutschland)">Iglo</a> verloren und in der Branche galt das neue Konzept zunächst als Flop.<sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Ein Zehntel der Mitarbeiter wurde entlassen.<sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Großaktionär Dirk Ahlers entließ im Herbst 2003 Vorstandschef Thomas Braumann und kehrte aus dem Aufsichtsratsvorsitz an die Unternehmensspitze zurück; sein Sohn Felix wurde als viertes Mitglied in den Vorstand aufgenommen.<sup id="cite_ref-manager_19-1" class="reference"><a href="#cite_note-manager-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Nach der Umstellung auf frische Produkte und dem Verzicht auf Zusatzstoffe im Jahre 2003 akzeptierten viele Kunden bald das neue Konzept und Neukunden kamen hinzu. Für das Jahr 2004 wurde ein Gewinn von 7,4 Millionen Euro ausgewiesen. Er stieg anschließend fast kontinuierlich (im Jahr 2017 waren es 23,4 Millionen Euro). In den Jahren 2004 bis 2008 und 2010 bis 2019 stieg das reale BIP in Deutschland und damit die <a href="Gesamtwirtschaftliche_Nachfrage" title="Gesamtwirtschaftliche Nachfrage">gesamtwirtschaftliche Nachfrage</a> erheblich;<sup id="cite_ref-22" class="reference"><a href="#cite_note-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> dieser Faktor und andere Faktoren (zum Beispiel <a href="Demografie_Deutschlands" title="Demografie Deutschlands">alternde Gesellschaft</a><sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>) begünstigten den Verkauf hochwertiger Lebensmittel.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Sonstiges">Sonstiges</h2></div>
<p>Bis März 2010 wurde in der <a href="Hamburg-Altstadt" title="Hamburg-Altstadt">Hamburger Altstadt</a> ein eigenes <a href="Bistro" title="Bistro">Bistro</a> für Tiefkühlkost betrieben. Mitte 2005 startete Frosta einen <a href="Weblog" class="mw-redirect" title="Weblog">Corporate Log</a>. Darin berichteten über 10 Frosta-Mitarbeiter über ihre Arbeit und über Frosta.<sup id="cite_ref-24" class="reference"><a href="#cite_note-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Von August 2009 bis 2011 wurden vier Produkte mit dem Aufdruck einer „<a href="Ampelkennzeichnung" class="mw-redirect" title="Ampelkennzeichnung">Nährwert-Ampel</a>“ auf der Verpackungsvorderseite versehen. Dabei handelte es sich um deutschlandweit die ersten Lebensmittel, die Angaben zu <a href="Fette" title="Fette">Fett</a>, gesättigten <a href="Fetts%C3%A4uren" title="Fettsäuren">Fettsäuren</a>, <a href="Zucker" title="Zucker">Zucker</a> und <a href="Speisesalz" title="Speisesalz">Salz</a> in den Ampel-Farben Rot, Gelb und Grün trugen.
</p><p>Die Familie Ahlers ist Hauptsponsor der Hamburger Lebensmittelstiftung, der Trägerin des <a href="Deutsches_Zusatzstoffmuseum" title="Deutsches Zusatzstoffmuseum">Deutschen Zusatzstoffmuseums</a>.<sup id="cite_ref-25" class="reference"><a href="#cite_note-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Auszeichnungen">Auszeichnungen</h2></div>
<p>Im Dezember 2012 wurde Frosta der <a href="Deutscher_Nachhaltigkeitspreis" title="Deutscher Nachhaltigkeitspreis">Deutsche Nachhaltigkeitspreis</a> in der Kategorie Nachhaltigste Marke verliehen. 2017 erfolgte zum Jubiläum „10 Jahre Nachhaltigkeitspreis“ des Deutschen Nachhaltigkeitspreises eine Sonderverleihung für Siegerunternehmen der vorherigen Jahre, die sich u.&nbsp;a. als „Botschafter für Nachhaltigkeit“ starkmachten. Diesen Sonderpreis erhielt Frosta.<sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>2017 gewann Frosta mit der Initiative „Kochschule für Kinder“ den Wettbewerb „Mein gutes Beispiel“ der <a href="Bertelsmann_Stiftung" title="Bertelsmann Stiftung">Bertelsmann Stiftung</a>, des Vereins Unternehmen für die Region und des <a href="Zentralverband_des_Deutschen_Handwerks" title="Zentralverband des Deutschen Handwerks">Zentralverbands des Deutschen Handwerks</a>.<sup id="cite_ref-27" class="reference"><a href="#cite_note-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Ende 2020 gewann Frosta den Sonderpreis Verpackung des Deutschen Nachhaltigkeitspreises für seine Tiefkühlverpackung aus Papier.<sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Seitdem sollen nach und nach alle <a href="Kunststoff" title="Kunststoff">Kunststoffverpackungen</a> gegen <a href="Papierrecycling" title="Papierrecycling">recyclingfähige</a> <a href="T%C3%BCte" title="Tüte">Papiertüten</a> ersetzt werden.<sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Dokumentarfilm">Dokumentarfilm</h2></div>
<ul><li><a href="Ndr.de" class="mw-redirect" title="Ndr.de">ndr.de</a> (2023): <i>Made in Norddeutschland – Frosta: Vom Fischdampfer zum Fertiggericht</i> (Dokumentarfilm, 45 min)</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.frosta.de/">Website der Frosta Tiefkühlkost GmbH</a></li>
<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.frosta-ag.com/">Website der Frosta Aktiengesellschaft</a> (Konzern)</li>
<li>Marcus Rohwetter: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zeit.de/2004/06/Lebensmittel_Haupttext?page=all"><i>Was aus der Fabrik kommt, wird gegessen!</i></a> In: <i><a href="Die_Zeit" title="Die Zeit">Die Zeit</a></i>, Nr. 06/2004 vom 29. Januar 2004.</li>
<li>Marcus Rohwetter: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zeit.de/2016/07/frosta-felix-ahlers-tiefkuehlkost"><i>Die Stäbchen-Frage.</i></a> In: <i>Die Zeit</i>, Nr. 07/2016 vom 11. Februar 2016.</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
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</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=https%3A%2F%2Fwww.frosta.de%2Ftschuess">Original</a></span> am <span style="white-space:nowrap;">10.&nbsp;November 2019</span><span>;</span><span class="Abrufdatum"> abgerufen am 10.&nbsp;November 2019</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&amp;rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&amp;rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AFrosta&amp;rft.title=Wir+ersetzen+Plastik+durch+Papier%21&amp;rft.description=Wir+ersetzen+Plastik+durch+Papier%21&amp;rft.identifier=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20191110085338%2Fhttps%3A%2F%2Fwww.frosta.de%2Ftschuess&amp;rft.source=https://www.frosta.de/tschuess">&nbsp;</span>, Archivlink abgerufen am 27. August 2024</span>
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